Administrador de restaurante

apartmentLA BAGUETTE placeSan Isidro scheduleJornada completa calendar_month 

Administrador de Restaurante

Resumen del Puesto

Estamos buscando un Administrador de Restaurante con experiencia en el rubro de restaurantes, cafeterías y afines, para unirse a nuestro equipo.

El candidato ideal tendrá estudios en Administración de Empresas, Administración Hotelera, Ingeniería Industrial o afines, y un mínimo de 2 años de experiencia en el puesto.

Responsabilidades
  • Encargado del desarrollo operacional de la tienda.
  • Cumplir con las metas establecidas de la tienda: ventas, costos, calidad y servicio al cliente.
  • Potenciar el desarrollo del personal bajo cargo.
  • Conducir al equipo de trabajo hacia los objetivos establecidos.
  • Generar informes mensuales en base a los indicadores de gestión.
  • Realizar funciones inherentes al cargo.
Requisitos
  • Estudios en Administración de Empresas, Administración Hotelera, Ingeniería Industrial o afines (Indispensable).
  • Mínimo 2 años de experiencia en el puesto.
  • Dominio de Excel a nivel intermedio.
  • Conocimiento de Sistema ERP (deseable).
  • Experiencia liderando unidades de negocio (restaurantes, cafeterías, fast food).
  • Dominio de indicadores de gestión, KPI, Food cost, presupuestos.
  • Conocimiento de BPM.
  • Conocimiento en HACCP.
Beneficios
  • Régimen general (CTS, gratificación, vacaciones)
  • Descuentos Corporativos
  • Bono de cortesía
  • Essalud
  • Vida Ley
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