Jefe de cocina-restaurante

apartmentYAMANIJA & ASOCIADOS CONSULTORIA SAC placeLima scheduleJornada completa calendar_month 

Restaurante en Jesús María está en búsqueda de un JEFE DE COCINA:

  • Liderar al equipo de cocina.
  • Cumplir las normativas sanitarias y estándares de seguridad.
  • Control de los indicadores de gestión.
  • Realizar pedidos de insumos e informes de inventarios.
  • Mejorar los tiempos de atención.

Requisitos:

  • Estudios técnicos o universitarios culminados en gastronomía.
  • Experiencia mínima de 2 años como Jefe o Chef de cocina.
  • Experiencia liderando equipos de 20-30 personas.
  • Conocimiento de indicadores de gestión.
  • Experiencia manejando INFOREST.
  • Disponibilidad para laborar en Jesús María en horarios rotativos.
apartmentMR.TACOplaceLima
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