Gerente de tienda/ restaurante y bar

Nos encontramos en la búsqueda de un jefe de tienda para el restaurante LA BONBONNIERE y el bar COPPER , ubicados en el nuevo Aeropuerto Jorge Chavez - Callao.

• Velar por la Operatividad total del restaurante y del bar en coordinación con el jefe de turno y

• Controlar y verificar los Inventarios del local asignado.
• Controlar y verificar la dotación de personal.
• Repartir incidencias para la elaboración de la planilla.
• Supervisar las funciones y el desempeño de las distintas áreas.
• Encargado de la liquidación de caja, arqueo del dinero y cuadre de pagos online.
• Encargado del fondo de caja y caja chica.
• Encargada de realizar los pedidos a los proveedores.
• Responsable de las llaves de local restaurante - bar y almacén, así como de su custodia y resguardo.
• Y otras funciones adicionales brindadas por el gerente de operaciones.

• Estudios Técnicos o Universitarios completos en Administración de Empresas/ Turismo y hotelería.
• Contar con 2 años de experiencia en el puesto.
• Manejo de Personal en Restaurantes Conocimiento de sistema Micros o Inforest.
• Disponibilidad de horario rotativos.
• Control de inventarios.
• Conocimientos de oracle, simphony.

• Ingreso a planilla desde el primer día de trabajo.
• Descuentos corporativos.
• Excelente clima laboral
• Alimentación cubierta.

HORARIOS ROTATIVOS.

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