Jefe de cocina
DON MELCHOR Surco Jornada completa
Estamos buscando Jefe de Cocina! ? ?
Nos encontramos encuentra en la búsqueda de un Jefe de Cocina con liderazgo, organización y pasión por la excelencia gastronómica.- Requisitos:
- Experiencia mínima de 2 años como Jefe o Encargado de Cocina
- Conocimiento en control de insumos, mermas e inventarios.
- Manejo de personal y liderazgo de equipos de trabajo.
- Conocimiento en BPM y normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir estándares de calidad.
- Funciones:
- Liderar al equipo de trabajo a cargo.
- Supervisar la correcta preparación y presentación de los platos.
- Organizar y dirigir al equipo de cocina.
- Controlar stock, pedidos y costos.
- Garantizar limpieza, orden y cumplimiento de procesos.
- Asegurar la calidad y tiempos de entrega del servicio.
- Ofrecemos:
- Ingreso a planilla MYPE.
- Alimentación incluida
- Buen clima laboral.
- Oportunidad de crecimiento.
- Remuneración acorde al mercado y experiencia.
Si eres líder, organizado y te apasiona brindar calidad en cada plato, ¡queremos conocerte!
MAREA 42Punta Hermosa, 30 km de Surco
Jefe de Cocina
Resumen del Puesto
Se requiere Jefe de Cocina con experiencia comprobada en comida marina y fusión, liderazgo de equipo y control de calidad. Buscamos una persona proactiva, organizada y con enfoque en estandarización y costos...
ManpowerGroup PerúSan Borja, 4 km de Surco
de trabajo limpia y ordenada, siguiendo los protocolos de higiene y seguridad alimentaria.
• Colaborar con el equipo en el despacho de pedidos.
• Controlar y reportar incidencias en insumos o equipos.
• Cumplir con las instrucciones del jefe de cocina...
ManpowerGroup PerúSan Isidro (LMR), 6 km de Surco
de trabajo limpia y ordenada, siguiendo los protocolos de higiene y seguridad alimentaria.
• Colaborar con el equipo en el despacho de pedidos.
• Controlar y reportar incidencias en insumos o equipos.
• Cumplir con las instrucciones del jefe de cocina...