Jefe de Cocina
MAREA 42 Punta Hermosa Jornada completa
Jefe de Cocina
Resumen del Puesto
Se requiere Jefe de Cocina con experiencia comprobada en comida marina y fusión, liderazgo de equipo y control de calidad. Buscamos una persona proactiva, organizada y con enfoque en estandarización y costos.
Responsabilidades- Supervisar y liderar al equipo de cocina.
- Garantizar la calidad y consistencia de todos los platos preparados.
- Desarrollar y optimizar procesos de cocina para mejorar la eficiencia y reducir costos.
- Gestionar el inventario y asegurar la correcta aplicación de las políticas de estandarización.
- Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.
- Experiencia previa como Jefe de Cocina o en un rol de liderazgo similar.
- Conocimiento de técnicas culinarias, especialmente en comida marina y fusión.
- Habilidades demostradas de liderazgo y gestión de equipos.
- Capacidad para el control de calidad y la optimización de costos.
- Persona proactiva, organizada y con gran atención al detalle.
- Excelentes habilidades de comunicación y resolución de problemas.
DON MELCHORSurco, 30 km de Punta Hermosa
Estamos buscando Jefe de Cocina! ? ?
Nos encontramos encuentra en la búsqueda de un Jefe de Cocina con liderazgo, organización y pasión por la excelencia gastronómica.
• Requisitos:
• Experiencia mínima de 2 años como Jefe o Encargado...
ManpowerGroup PerúSan Borja, 34 km de Punta Hermosa
de trabajo limpia y ordenada, siguiendo los protocolos de higiene y seguridad alimentaria.
• Colaborar con el equipo en el despacho de pedidos.
• Controlar y reportar incidencias en insumos o equipos.
• Cumplir con las instrucciones del jefe de cocina...
ManpowerGroup PerúSan Isidro (LMR), 36 km de Punta Hermosa
de trabajo limpia y ordenada, siguiendo los protocolos de higiene y seguridad alimentaria.
• Colaborar con el equipo en el despacho de pedidos.
• Controlar y reportar incidencias en insumos o equipos.
• Cumplir con las instrucciones del jefe de cocina...