Administrador de restaurante
PUNTO GASTRONOMICO PERU S.A.C. Callao
Piscis , cadena de cevichería con 33 años en el mercado se encuentra en busqueda de talento para el puesto de administración.
Sede: Tomas Valle, Callao
Requisitos:Profesional con estudios técnicos o universitarios en Administración de Empresas, Hotelería, Gastronomía o carreras afines.
Experiencia mínima de 2 años como Administrador(a) de marcas de restaurantes individuales sólidas.
Manejo de herramientas informáticas a nivel intermedio.
Capacidad de liderazgo, organización y orientación a resultados.
RESPONSABILIDADES: Gestionar de manera integral la operación del restaurante
Controlar y dar seguimiento a los procedimientos operativos y estándares de la marca.Realizar la apertura y cierre del restaurante, verificando la correcta operatividad de todas las áreas.
Coordinar y liderar reuniones pre-turno, comunicando objetivos e instrucciones al equipo.
Ejecutar horarios del personal y administrar el fondo de sencillo.
Controlar inventarios, rotación de insumos y costos operativos.
Supervisar la calidad, presentación y consistencia de los platos.
Promover y asegurar la ejecución de campañas comerciales y de marketing.
Atender y resolver quejas y reclamos de clientes.
Controlar el mantenimiento de equipos e infraestructura.
Elaborar y emitir reportes operativos para la Gerencia.
Capacitarse y capacitar al equipo en las diferentes áreas de trabajo.
BENEFICIOS: Ingreso a planilla bajo régimen general desde el primer día.
Estabilidad laboral en una marca sólida y en expansión.Capacitación constante en gestión operativa y estándares de cocina cantonesa.
Alimentación cubierta.
Buscamos líderes operativos con visión de negocio y pasión por la gastronomía, que deseen desarrollarse dentro de una marca reconocida y respaldada por un grupo corporativo.
Postula y forma parte de Piscis Cevicherías.
Requerimientos
Educación mínima: Universitario2 años de experiencia
Edad: entre 30 y 45 años
RequerimientosEducación mínima: Universitario
2 años de experiencia
Idiomas: Español
Edad: entre 30 y 48 años
Conocimientos: Gestión de equipos, Enfoque a resultados, Gastronomía, Gestión de personal, Organización, Administración de empresas
Licencias de conducir: A-I
Palabras clave: administrator, restaurador
DeliBakerySan Isidro (LMR), 9 km de Callao
Administrador/a de Restaurante – Delibakery (San Isidro)
La cadena de restaurantes Delibakery se encuentra en la búsqueda de un Administrador/a de Restaurante para nuestra sede ubicada en San Isidro, una persona con liderazgo, organización y pasión...
Grupo LonatoSan Isidro (LMR), 9 km de Callao
Supervisor/Administrador de Restaurante
Resumen del Puesto
Buscamos un(a) Supervisor(a) / Administrador(a) de Restaurante con experiencia para liderar equipos de trabajo y asegurar el correcto funcionamiento operativo del punto de venta...
YAMANIJA & ASOCIADOS CONSULTORIA SACSan Borja, 13 km de Callao
Nuestro cliente es un Karaoke.
• Manejar la caja chica.
• Control de mercadería, gastos e insumos.
• Cuadrar la caja los días que cubre el turno del Administrador.
Requisitos:
• Experiencia en Bares, Restaurante, etc.
• Deseable experiencia...
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