Practicante de Alimentos y Bebidas - Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima
Tu rol es clave para contribuir a la excelencia en el servicio y al éxito comercial del restaurante. Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este es tu momento.
Las responsabilidades principales incluyen:
- Tomar los pedidos de los clientes y ofrecer la variedad de opciones del menú con solvencia.
- Mantener la atención en el entorno y en la mesa, retirando utensilios sucios o vacíos y ofreciendo reemplazos cuando sea necesario.
- Mantener la mesa, la zona de servicio y el azafate de cambio en orden, facilitando el trabajo del equipo.
- Despedirse cordialmente de los clientes al término del servicio y agradecer su visita.
- Cambiar vasos o tazas cuantas veces sea necesario y reponer de inmediato la canasta de panes.
- Retirar tapetes sucios y mantener limpias las mesas auxiliares y de recepción.
- Recibir a los clientes, acompañarlos a su asiento, ofrecerles bebida y atenderlos con cordialidad.
- Atender y retirar por los lados correctos, manteniendo siempre una posición recta y profesional.
- Tener al alcance los insumos necesarios para una atención rápida (limón, ají, tabasco, aceite de oliva, etc.).
- Mantener comunicación efectiva con el equipo y asegurar la satisfacción del cliente en calidad, eficiencia y oportunidad.
- Cumplir con los estándares de limpieza, organización y atención, acompañando a los clientes cuando lo requieran y garantizando que lo limpio y lo sucio no se mezclen.
Requirements
Lo que tú aportas:
- Egresado en Hotelería o Turismo y/o carreras afines.
- Experiencia mínima de 1 año en el área de alimentos y bebidas, preferentemente en hoteles o restaurantes de alta categoría.
- Conocimientos técnicos en gastronomía, ingredientes y formas de elaboración de platos, estándares LQA y, de preferencia, HACCP y seguridad alimentaria.
- Nivel de inglés intermedio-avanzado.
- Manejo básico de Microsoft Office.
- Habilidad para la comunicación efectiva, mostrando cordialidad y amabilidad en el trato con clientes y compañeros.
- Capacidad para mantener la limpieza y el orden en todas las áreas de servicio.
- Actitud proactiva y disposición para aprender y adaptarse a los estándares de excelencia de Belmond.
Benefits
Lo que ofrecemos:
En Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima, nos enorgullecemos de fomentar una cultura basada en la amabilidad, la escucha activa y las conexiones genuinas con nuestros colegas y huéspedes. Ofrecemos una amplia gama de compensaciones, ventajas y beneficios, entre los que se incluyen:
- Descuento de Alimentos Y Bebidas a partir del 3er mes.
- Alimentación en el comedor de personal cubierto al 100%
- Seguro FOLA
Únete a nosotros y se parte de la creación de momentos inolvidables para nuestros huéspedes, comunidades y equipos.
Este es tu momento. ¡Aplica hoy!
Sobre nosotros:
Miraflores Park, a Belmond Hotel, está situado en una locación inigualable en Lima. Ubicado en la costa del Pacífico, este santuario urbano de suites ofrece vistas fascinantes del océano y los parques circundantes. Los huéspedes disfrutan de la piscina en la azotea, un spa sublime y los restaurantes más solicitados.Con nuestra vasta oferta, las oportunidades para crear una carrera única aquí son infinitas. Únete a nosotros y logra lo verdaderamente excepcional.
La familia Belmond y LVMH
Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima, se enorgullece de formar parte de LVMH y de la colección global de icónicos hoteles, trenes y cruceros fluviales de Belmond, encargados de crear experiencias excepcionales en todo el mundo. Cuando se une a una de nuestras propiedades, se une a una familia global de hoteles ricos en historia y destinos impresionantes, donde nuestros empleados son el corazón de la experiencia Belmond.
Según ley N° 29973 "Ley General de la Persona con Discapacidad" se tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad.