Ayudante de cocina/ensaladero sede San Borja
POLLOS PARRILLADAS GOURMET S.A. San Borja Jornada completa
Planilla completa + Sueldo base + Recargo de consumo + Tarjeta de alimentos + Alimentación cubierta 100%
Hola, somos Caravana, prestigiosa cadena de restaurantes con más de 5 0 años de trayectoria y líderes en el sector gastronómico peruano y nos encontramos en búsqueda de un ENSALADERO/AYUDANTE DE COCINA para nuestras sedes de SAN BORJA
Beneficios:
Ofrecemos un entorno laboral seguro, formal y con todos los beneficios dispuestos por el marco legal vigente:
- Ingreso a Planilla Completa (Seguro de salud, SCTR contra accidentes laborales, Vida Ley en caso de muerte o invalidez, CTS en mayo y noviembre, Gratificación en Julio y Diciembre, Vacaciones pagadas)
- Pagos quincenales puntuales
- Sueldo base de S/ 1, 1 3 0
- Tarjeta de Alimentos S/ 1 6 0
- Recargo de Consumo S/ 2 5 0 en promedio (dependiendo de la productividad del local)
- Facilidades: Servicio de alimentación cubierto por la empresa.
- Oportunidad de crecimiento según desempeño
Horario:
- Lunes a domingo con 1 día de descanso rotativo
- Turnos rotativos entre las 1 0: 0 0 am a 1 2: 3 0 am (media noche) (no es horario continuo, son aprox. 8h diarias
- Se cumplen las 4 8 horas laborales a la semana
Requisitos:
- Mayoría de edad cumplida (+ 1 8 años).
- Residir en zonas aledañas al distrito de San Borja
- Disponibilidad inmediata para laborar en horarios rotativos.
Experiencia mínima de 6 meses en puestos similares.
Responsabilidades:
- Gestión de Suministros: Liderar la recepción de insumos y el requerimiento diario de materiales para asegurar la continuidad operativa del área.
- Control de Calidad y Seguridad Alimentaria: Ejecutar la rotación de productos (sistema PEPS) y el correcto fechado de productos procesados para garantizar la frescura.
- Especialista en Preparaciones Frías: Responsable del lavado, higienización y procesamiento de vegetales siguiendo los rigurosos estándares de calidad de La Caravana.
- Montaje y Presentación: Asegurar un emplatado impecable en ensaladas y guarniciones para los canales de salón, delivery y pedidos para llevar.
- Gestión de Inventarios: Realizar el conteo de productos y el cuadre de mercadería para mantener un control exacto del stock.
- Mantenimiento del Estándar Operativo: Velar por el orden, la limpieza y la organización integral de la estación de trabajo.
¡POSTÚLATE CON NOSOTROS Y SÉ PARTE DE LA FAMILIA!
FOGON GASTRONOMICOLima, 6 km de San Borja
Ayudante de Cocina Resumen del Puesto
Buscamos un Ayudante de Cocina con experiencia para integrarse a un equipo dinámico en el área de gastronomía. El candidato ideal deberá poseer habilidades culinarias básicas y una fuerte disposición...
BOCASIONCallao, 13 km de San Borja
a 9pm. AYUDANTE DE COCINA Funciones de los puestos: Realizar el mise en place, preparación de platos carta criollos, limpieza de la cocina, organizar los alimentos y productos, realizar las salsas, porcionar y rotular los insumos, y cualquier...
Jurgens Service AlimentosSurco, 4 km de San Borja
Ayudante de Cocina Junior – Surco (Monterrico)
El rol está enfocado en asistir al equipo de cocina en tareas operativas clave, contribuyendo al buen funcionamiento del área. Entre sus principales responsabilidades se encuentran:
• Apoyar...