Bartender (Suplencia) - PeruRail Titicaca Train

Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este es tu momento.

Las responsabilidades principales incluyen:

• Preparar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas para huéspedes y clientes, asegurando calidad y rapidez.
• Ofrecer, tomar pedidos y asesorar al cliente, atendiendo requerimientos especiales.
• Brindar información sobre licores y cócteles (ingredientes, preparación e historia) para mejorar la experiencia.
• Preparar bebidas y atender requerimientos del área de Eventos.
• Ejecutar el mise en place antes de cada turno (insumos, cristalería, garnish y estación lista).
• Gestionar requerimientos al almacén y mantener el bar abastecido.
• Llevar control de suministros e inventario, registrando la salida de tragos y bebidas al cierre del turno.
• Cargar consumos a la cuenta de habitación de los huéspedes, asegurando registros correctos.
• Realizar arqueo de caja y cierre del bar según procedimientos.
• Mantener el área en óptimas condiciones: limpieza de botellas/estantes, registro de pendientes y entrega de llaves a Seguridad según indicación.

Requirements

Lo que tú aportas:

• Formación técnica en Hotelería y Turismo, Comunicación, Bartender/Barman o carreras afines.
• Mínimo 2 años de experiencia como barman o en posiciones similares.
• Inglés intermedio/avanzado, con capacidad para conversar fluidamente con huéspedes y comunicar la historia de la propiedad, así como explicar la carta y sus bebidas.
• Manejo de Microsoft Office a nivel básico/intermedio.
• Manejo intermedio de Micros y Fidelo (y experiencia con sistemas POS en general).
• Conocimiento y experiencia en control de inventarios (bebidas y suministros): registro, reposición y organización.
• Sólidos conocimientos de mixología: técnicas, recetas de cócteles y variedad de bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
• Conocimiento de manipulación de alimentos e inocuidad aplicable al área de bar.
• Habilidades de servicio: excelente trato al cliente, capacidad para identificar preferencias, recomendar y generar una experiencia memorable

Benefits

Lo que ofrecemos:

En Monasterio, a Belmond Hotel, Cusco, nos enorgullecemos de fomentar una cultura basada en la amabilidad, la escucha activa y las conexiones genuinas con nuestros colegas y huéspedes. Ofrecemos una amplia gama de compensaciones, ventajas y beneficios, entre los que se incluyen:

• Seguro Oncológico cubierto al 100% para el colaborador y tarifas corporativas para pareja e hijos
• Puntos hoteleros
• Propinas
• Alimentación en el comedor de personal
• Salarios competitivos

Únete a nosotros y se parte de la creación de momentos inolvidables para nuestros huéspedes, comunidades y equipos.

Este es tu momento. ¡Aplica hoy!

Según ley N° 29973 "Ley General de la Persona con Discapacidad" se tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad.