Chef Docente de Pasteleria
Red Educativa Le Cordon Bleu Lima Jornada completa
Fundado en París en 1895 y con más de 100 años de experiencia en la enseñanza de las artes culinarias y hospitalidad, en la actualidad Le Cordon Bleu tiene 40 escuelas en más de 20 países, con un promedio de 30 millones de alumnos en todo el mundo con más de 70 de nacionalidades lo que hace de Le Cordon Bleu tu pasaporte al mundo.
En Perú La Red Educativa Le Cordon Bleu está conformado por 2 unidades de negocio principales, la Universidad Le Cordon Bleu con 4 carreras orientadas a la gestión, técnicas alimentarias y el turismo. El Instituto Le Cordon Bleu con 5 carreras profesionales enfocadas en servicio de la gastronomía, hotelería y bar.
En Perú La Red Educativa Le Cordon Bleu está conformado por 2 unidades de negocio principales, la Universidad Le Cordon Bleu con 4 carreras orientadas a la gestión, técnicas alimentarias y el turismo. El Instituto Le Cordon Bleu con 5 carreras profesionales enfocadas en servicio de la gastronomía, hotelería y bar.
Le Cordon Bleu Perú los invita a ser parte de este mundo de experiencias y creatividad.
Le Cordon Bleu, la Red Educativa líder en formar profesionales de excelencia en el mundo de la gastronomía y la hospitalidad está buscando integrar en su equipo a un(a) Chef Docente de Pastelería que debe cumplir con los siguientes criterios:
Funciones:
- Elaborar y actualizar syllabus, recetas y materiales didácticos en concordancia con el currículo y la programación del semestre
- Planificar semanalmente las prácticas y evaluaciones, asegurando la disponibilidad y calidad de insumos, equipos y recursos
- Dictar clases teóricas y prácticas garantizando la correcta aplicación de técnicas culinarias y normas de BPM y HACCP.
- Supervisar el uso adecuado de uniformes, higiene personal y comportamiento de los estudiantes en las clases
- Aplicar métodos de enseñanza que promuevan la participación, el aprendizaje práctico y la innovación.
- Evaluar el desempeño de los estudiantes según lo estipulado en el syllabus, corrigiendo y registrando calificaciones y asistencias en los plazos establecidos
- Detectar y reportar casos que afecten el rendimiento académico, coordinando con Bienestar Estudiantil y Dirección Académica
- Garantizar el correcto almacenamiento, devolución y conservación de insumos y materiales no utilizados
- Hacer cumplir las normas de higiene, seguridad y disciplina dentro y fuera de las aulas.
- Participar en capacitaciones, tutorías, eventos, demostraciones y actividades de promoción académica cuando sea requerido.
Competencias:
- Liderazgo
- Trabajo en equipo
- Organización
- Toma de decisiones
- Innovación
- Comunicación
- Orientación al cliente.
- Orientación al detalle y a la calidad.
Requisitos:
- Técnico/Universitario de Cocina / Pasteleria
- Técnicas avanzadas de pastelería.
- Experiencia mínima de 3 años como chef docente, instructor o capacitador en instituciones educativas de gastronomía o afines.
- Deseable experiencia en planificación y ejecución de clases teórico–prácticas bajo normas BPM y HACCP.
Red Educativa Le Cordon BleuLima
Le Cordon Bleu, la Red Educativa líder en formar profesionales de excelencia en el mundo de la gastronomía y la hospitalidad está buscando integrar en su equipo a un(a) Chef Docente de Pastelería que debe cumplir con los siguientes criterios...
Lima
ATENCIÓN ?
Se necesita personal para trabajar desde casa en Atención al Cliente ?.
• Pagos desde S/75 a más diarios, todo depende de ti.
✅ No se necesita experiencia, se te capacita.
• Solo para personas emprendedoras y con ganas de superarse....
ManpowerGroup PerúLima
Buscamos al mejor talento para asumir el puesto de Técnicos de Instalaciones para Claro – Lima
Requisitos:
Experiencia mínima: 6 meses en instalaciones de cable, telefonía e internet
Licencia de conducir vigente (auto mecánico)
DNI vigente...
Las mejores ofertas que no te puedes perder: