[ref. p2994918] Chef Ejecutivo - Chiclayo

Chef Ejecutivo Resumen

Buscamos un Chef Ejecutivo apasionado, creativo y con liderazgo para llevar la experiencia gastronómica al siguiente nivel. Nuestra propuesta combina cocina de autor y platos que conectan con la naturaleza y la cultura.

• Diseñar y estandarizar menús innovadores y de alta calidad.
• Supervisar la preparación de alimentos y garantizar la excelencia en el servicio.
• Gestionar el equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
• Controlar los costos de alimentos y optimizar los procesos de producción.
• Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.

• Experiencia demostrable como Chef Ejecutivo o en un puesto similar.
• Conocimiento profundo de técnicas culinarias y tendencias gastronómicas.
• Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
• Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con los plazos.
• Excelentes habilidades de comunicación y resolución de problemas.