Ayudante de cocina // experiencia en concesionarias

SEGUMENTARIAS SAC, empresa parte del prestigioso grupo económico EILCORP, líder en servicios de concesionario de alimentos para el sector minero y plantas de tratamiento, se encuentra en búsqueda de AYUDANTES DE COCINA

Nos especializamos en brindar un servicio A1, con alimentos de alta calidad preparados bajo los más rigurosos estándares de la industria.

• Educación mínima: Secundaria completa (Indispensable).
• Experiencia mínima de 1 año como ayudante de cocina.
• Experiencia específica en concesionarias, restaurantes turísticos o servicios de alimentación masiva.
• Conocimiento práctico en la preparación de entradas, sopas, guarniciones y en el habilitado de cocina.
• Disponibilidad para Laborar en un campamento minero Chala - Arequipa
• Disponibilidad para trabajar en régimen 20x10.

• Realizar el habilitado de insumos para el día (picado de carnes, lavado y corte de verduras, etc.), siguiendo las indicaciones del Cocinero.
• Apoyar en la preparación de producciones como entradas, sopas y guarniciones, siguiendo las recetas estándar.
• Asistir al Cocinero en la preparación de los platos principales, cuidando siempre la calidad y presentación final.
• Apoyar en la línea de servicio durante las horas punta (desayuno, almuerzo y cena), asegurando una atención rápida y ordenada.
• Realizar el lavado, desinfección y ordenamiento del menaje, utensilios y equipos de cocina.
• Mantener el orden y la limpieza general de las áreas de trabajo, cumpliendo con los estándares de higiene.
• Aplicar las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) antes, durante y después de cada tarea.
• Cumplir estrictamente con los procedimientos de Seguridad, Salud Ocupacional y Medio Ambiente (HSE) establecidos por la empresa y el cliente.

Nuestra Propuesta (Beneficios):

• Ingreso a planilla directa Segumentarias desde el primer día con todos los beneficios de ley.
• Alimentación y estadía cubiertas al 100% en campamento.
• Acceso a Seguro de Salud (EsSalud) y SCTR (Seguro Complementario de Trabajo de Riesgo).
• Pago de horas extras conforme a ley.
• Recibirás Gratificación (julio y diciembre), CTS y Vacaciones pagadas.
• Asignación Familiar (en caso corresponda).

¡Si cumples con el perfil y estás listo para asumir este emocionante reto, queremos conocerte!

En SEGUMENTARIAS promovemos un ambiente de trabajo inclusivo y diverso. Fomentamos la contratación de personas con discapacidad y rechazamos cualquier tipo de discriminación, en conformidad con la Ley N° 29973.