Supervisor de Comedor o Restaurante
EL MANGLAR Moquegua
INDUSTRIAS ALIMENTARIAS EL MANGLAR E.I.R.L., empresa certificada en ISO 9001:2015, ISO 14001:2015 e ISO 45001:2018, líder en servicios de concesión de alimentos para el sector minero y en restaurante de productos marinos, se encuentra en la búsqueda de un(a):
SUPERVISOR DE COMEDOR
Nos especializamos en brindar un servicio de excelencia, con alimentos de alta calidad preparados bajo los más rigurosos estándares de la industria.
¿Qué perfil buscamos? (Requisitos)Profesional egresado(a) de las carreras de Administración, Nutrición, Ingeniería de Industrias Alimentarias o afines.
Experiencia mínima de 2 años en administración o supervisión de concesionarios de alimentos, restaurantes o campamentos bajo régimen.
Experiencia en gestión de operaciones y conocimientos en Sistemas Integrados de Gestión (ISO 9001, 14001 y 45001).
Disponibilidad para laborar de manera presencial bajo régimen 25x5 en la ciudad de Ilo, Moquegua.
¿Cuáles serán tus funciones?
Supervisar y controlar la correcta ejecución del servicio de alimentación.
Garantizar el orden, limpieza y eficiencia en cocina y áreas de atención.
Elaborar y controlar la dosificación de productos químicos de limpieza.
Dirigir, gestionar y supervisar el desempeño del personal operativo.
Mantener una adecuada relación con el cliente, atendiendo requerimientos, solicitudes y eventos.
Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene, inocuidad, seguridad y orden en todas las instalaciones.
Controlar el uso adecuado de equipos, materiales de limpieza y Equipos de Protección Personal (EPP).
Asegurar el mantenimiento y cumplimiento del Sistema Integrado de Gestión (calidad, medio ambiente y seguridad y salud en el trabajo).
Nuestra propuesta (Beneficios)Ingreso a planilla desde el primer día, con todos los beneficios de ley.
Alimentación y estadía cubiertas al 100% en la ciudad.
Sistema de trabajo bajo régimen 25x5.
Sueldo acorde al mercado, con proyección a subir si desempeña.
RequerimientosEducación mínima: Universitario
2 años de experiencia
Edad: entre 24 y 40 años
Conocimientos: Gestión de equipos, Gestión de personal, Iso 14001, Iso 45001, Iso 9001:2015
Disponibilidad de viajar: Si
Disponibilidad de cambio de residencia: Si
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, restaurador
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año desempeñando el cargo de COCINERO en empresas de cadena restaurantes, concesionario de alimentos y/o servicios de alimento colectivo.
• Disponibilidad para trabajar bajo régimen 14 x 7 en Provincia Moquegua
• Tener domicilio en Moquegua, Arequipa...
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