Administrador/a

Por apertura de nuevo local en CERRO COLORADO nos encontramos en la búsqueda de un(a) Administrador(a) de Restaurante con experiencia comprobada de preferencia en el rubro gastronómico, orientado(a) al logro de resultados y al cumplimiento de indicadores de gestión.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 3 años como Administrador(a) de restaurante
• Formación técnica o universitaria en Administración, Gastronomía, Hotelería o carreras afines.
• Manejo de personal operativo y administrativo.
• Conocimientos de costos, inventarios, compras y control de almacén.
• Dominio de sistemas POS y herramientas de gestión.

Responsabilidades:

• Gestionar integralmente la operación del restaurante.
• Liderar, capacitar y supervisar al equipo de trabajo.
• Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad e inocuidad.
• Controlar costos operativos y optimizar la rentabilidad del negocio.
• Elaborar reportes de gestión y planes de mejora continua.

Competencias:

• Liderazgo.
• Orientación a resultados.
• Capacidad analítica.
• Resolución de problemas.
• Comunicación efectiva.
• Trabajo bajo presión.

Palabras clave: administrator, restaurador