Practicante Profesional de Gastronomía

Por encardo de la Facultad de Gastronomía, Hotelería y Turismo (GHOT) de la PUCP nos encontramos en la búsqueda de un Practicante Profesional que cumplan con el siguiente perfil:

• Egresados y/o Bachilleres de la carrera de Gastronomía.
• Conocimiento de las herramientas de MS Office.
• Experiencia en el manejo de Excel.
• Excelente ortografía y redacción.
• Disponibilidad para realizar prácticas 40 horas semanales en el siguiente horario: Lunes a Viernes de 8:00 pm a 5:00 pm

Funciones:

1. Apoyar a los chefs instructores durante el desarrollo de las clases prácticas, asegurando el adecuado acondicionamiento y funcionamiento de las estaciones de trabajo.
2. Apoyar en la ejecución de eventos institucionales de la Facultad de Gastronomía, Hotelería y Turismo (GHOT).
3. Apoyar en la gestión y generación de los pedidos de insumos y materiales requeridos para las clases de pregrado y programas de formación continua.
4. Apoyar en la revisión, actualización y ajuste de recetas utilizadas en los cursos de pregrado y formación continua.
5. Asistir en la elaboración y análisis de costeo de recetas para presupuestos, cotizaciones y actividades académicas.

Beneficios:

• Subvención Económica Mensual
• Seguro FOLA
• Oportunidad de Aprendizaje
• Constancia de Prácticas