Ayudante de Cocina

Resumen del Puesto

Buscamos un/a Ayudante de Cocina con experiencia en la preparación de platos calientes y especialidades. El candidato ideal tendrá una sólida formación en gastronomía, una excelente actitud para el aprendizaje y la capacidad de trabajar en un entorno dinámico.

• Realizar el mise en place del área de cocina.
• Preparar y cocinar una variedad de platos, incluyendo especialidades marinas y criollas.
• Elaborar entradas y otros platillos según las directrices establecidas.
• Mantener altos estándares de limpieza e higiene en la cocina.
• Colaborar con el equipo para asegurar un servicio eficiente y de calidad.

• Experiencia previa de 2 a 3 años como cocinero/a, con énfasis en platos calientes.
• Formación técnica en gastronomía o estudios equivalentes.
• Conocimiento en la preparación de platos marinos y criollos.
• Disponibilidad para trabajar en horario completo.
• Actitud proactiva y disposición para aprender.
• Capacidad para trabajar de forma organizada y eficiente.