Adminstrador de Restaurante

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Estamos en busca del mejor talento para ocupar la posición de Asistente Administrativo de Restaurante.

Objetivo del puesto: Liderar la implementación de estrategias comerciales orientadas al incremento sostenible de las ventas del restaurante, garantizando una gestión administrativa eficiente, organizada y alineada con los objetivos estratégicos del Restaurante.

Requisitos:

• Egresado de Administración de Empresas, Negocios, Hotelería y Turismo, afines.
• Experiencia mínima de 4- 5 años como Administrador en Restaurantes
• Experiencia liderando proyectos de estrategia comercial
• Disponibilidad para laborar en San Isidro y en turnos rotativos.

Funciones:

• Diseñar, implementar y dar seguimiento al plan comercial, así como a campañas tácticas por canal (salón y aplicación), con el objetivo de impulsar el crecimiento de las ventas.
• Identificar oportunidades y gestionar alianzas estratégicas (convenios u otras alternativas) que contribuyan al incremento de las ventas y al posicionamiento del restaurante.
• Desarrollar e implementar estrategias de captación de nuevos clientes, así como ejecutar acciones efectivas de fidelización y retención.
• Supervisar y controlar las actividades operativas de apertura y cierre, asegurando el cumplimiento de los procesos internos establecidos.
• Verificar y controlar los inventarios, realizando análisis periódicos que aseguren un abastecimiento óptimo y continuo del restaurante.
• Controlar los costos operativos, identificando oportunidades para la reducción de excesos, mermas y desperdicios, sin afectar la calidad del servicio.
• Atender y resolver oportunamente los requerimientos, quejas o inconvenientes presentados por los clientes, garantizando su satisfacción.
• Responder ante inspecciones de autoridades competentes, así como ante auditorías internas y externas, asegurando el cumplimiento de normativas y estándares establecidos.

Beneficios:

• Planilla régimen Mype
• Descuentos corporativos
• Capacitaciones
• Requerimientos

Educación mínima: Técnico

4 años de experiencia