Administrador(a) con experiencia en restaurante gourmet

Importante Restaurante ubicado en el distrito de Miraflores, se encuentra en la búsqueda de un Administrador/a para ser parte del equipo:

Requisitos:

• Egresado de Administración de Hotelería y Turismo, Administración, Contabilidad, Economía o carreras afines.
• Experiencia mínima de 4 años como Administrador en restaurantes, de preferencia en comida fusión (Peruana criollo & internacional)
• Manejo de herramientas MS office a nivel intermedio.
• Disponibilidad para trabajar en Barranco
• Horario rotativo

Funciones:

• Supervisar y controlar el avance de ventas, el cumplimiento de los niveles de servicio, índice de oportunidades de mejora, estado del almacén del restaurante.
• Supervisar y monitorear las tareas administrativas y operativas en la apertura, avance y cierre del local.
• supervisión de la calidad de servicio del salón
• Supervisión de cierre de caja.
• control de las cuentas por cobrar y pagar
• Brindar solución a las oportunidades de mejora de los clientes.
• Supervisar al personal de restaurante para asegurar el cumplimiento de políticas.
• Elaboración y control de los horarios del personal.
• Control del inventario del almacén.
• El control de las ventas y el inventario del almacén deben ser medido de manera semanal, debe contar con conocimiento en manejo de indicadores de gestión – KPIs.
• Otras funciones inherentes a su cargo.

Si cuentas con la experiencia solicitada, no dudes en postular y ser parte de esta gran familia.