Cheff Planner

apartmentSODEXO PERU placeLima scheduleJornada completa calendar_month24/02/26

Nos encontramos en la busqueda de un Cheff Planner

Requisitos

Profesional con estudios en Gastronomía, Administración Hotelera o carreras afines.
Conocimiento de elaboración de informes, seguimiento de planes de acción.
Conocimiento de Excel, tablas dinámicas.
Conocimientos de normas y procedimientos de calidad y seguridad industria.
Cinco años desempeñando el cargo de Cheff en producción masiva, hoteles 5 estrellas, cadenas de restaurantes (fast food).

Funciones:

Asignar los trabajos y responsabilidades a cada Jefe de Área dentro de la Cocina.

Participar en la elaboración de pedidos mensuales.

Implementar los procedimientos del sistema de buenas prácticas de manufactura, en coordinación con el jefe de catering y/o jefe de operaciones de la zona.

Responsable del cumplimiento del costo diario.
Qué te ofrecemos?
Ingreso a planilla con todos los beneficios de acuerdo a ley.
Oportunidad de desarrollo profesional y grato ambiente laboral.

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