Jefe de producción planta de alimentos

Nos encontramos en la búsqueda de un Jefe de Producción.

Objetivo: Supervisar, coordinar y optimizar los procesos de producción en planta, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, seguridad industrial y eficiencia operativa.

• Profesional en Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería en Industrias Alimentarias o afines
• Mínimo 2 años en puestos similares de preferencia en línea de pulpas y/o bebidas.
• Experiencia supervisando personal operativo.
• Conocimiento de BPM, HACCP, POES, normativa sanitaria (SENASA, DIGESA, etc.).
• Manejo de indicadores de producción y control de calidad.
• Disponibilidad para trabajar de Lunes a Sábado.
• Vivir en zonas aledañas a Huachipa.

• Planear, programar y controlar las actividades del personal en las diferentes líneas de producción.
• Diseñar y proponer los mejores métodos de control para la optimización de del proceso productivo.
• Planifica, programa y controla que se cumpla el plan diario de producción, optimizando tiempos y recursos en cada línea.
• Asegurar y supervisar el cumplimiento de los procedimientos de trabajo en cada etapa del proceso productivo.
• Organizar los equipos y materiales a su cargo y la distribución óptima de la planta, equipos y materiales.
• Supervisar y controlar las unidades de trabajo a su cargo.
• Programar y asegurar los materiales de empaque para el proceso productivo.
• Monitorear, asegurar y controlar el avance, la productividad, eficiencias y la calidad de la producción (control de mermas y descarte).
• Hacer seguimiento al desarrollo de los programas de mantenimiento preventivo de las diferente líneas y equipos de proceso. Plantear mejoras y acciones correctivas en los procesos.
• Analizar el rendimiento, identificar oportunidades y realizar cambios graduales en los procesos, los productos y personas.
• Asegurar y controlar los costos y productividad.
• Cooperar con su equipo de trabajo e informar a la Gerencia/ Jefatura de Planta, proponer alternativas para el mejor desempeño del área.
• Generar y enviar reportes diarios de producción.