Jefe de Operaciones - Industria Alimentaria

placeAte scheduleJornada completa calendar_month19/05/26

Resumen del Puesto

Buscamos un profesional con sólida experiencia en ingeniería industrial para liderar las operaciones en una planta de alimentos. El candidato ideal poseerá un profundo conocimiento de los procesos productivos, sistemas de calidad y gestión de operaciones, demostrando capacidad de liderazgo y optimización de recursos.

Responsabilidades

Supervisar y optimizar los procesos operativos de la planta de alimentos.
Garantizar el cumplimiento de los sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria (BPM, HACCP, PHS).
Gestionar y analizar indicadores de desempeño (KPIs) para el control de procesos.
Liderar y desarrollar equipos en las áreas de Producción, Logística y Mantenimiento.
Realizar cálculos de productividad, eficiencia, rendimiento y control de mermas.
Implementar mejoras continuas en los procesos operativos.

Requisitos

Título de Ingeniero Industrial (titulado)
Especialización en Operaciones, Producción, Logística, Mantenimiento Industrial o Gestión de la Cadena de Suministro (deseable).
Conocimiento en sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria (BPM, HACCP, PHS).
Manejo de indicadores de gestión (KPIs) y control de procesos operativos.
Dominio de Excel a nivel intermedio.
Habilidad para realizar cálculos de productividad, eficiencia, rendimiento y control de mermas.
Experiencia mínima de 5 años en posiciones de Jefatura de Operaciones, Producción o Planta.
Experiencia en fábricas de alimentos, consumo masivo o empresas industriales.
Experiencia liderando áreas de Producción, Logística y Mantenimiento.
Amplia experiencia en supervisión de procesos.

Funciones Principales:

Planificar, dirigir y controlar las operaciones de producción, mantenimiento y logística de la empresa.
Garantizar el cumplimiento del plan de producción, optimizando recursos y tiempos operativos.
Supervisar el correcto funcionamiento de maquinaria, equipos e infraestructura de planta.
Controlar y analizar indicadores de gestión (KPIs) relacionados a productividad, eficiencia y costos.
Coordinar el abastecimiento oportuno de materiales e insumos para asegurar la continuidad operativa.
Implementar mejoras continuas en los procesos operativos y productivos.
Verificar el cumplimiento de normas de calidad, inocuidad, seguridad y mantenimiento preventivo.
Liderar equipos de trabajo asegurando el cumplimiento de objetivos y procedimientos internos.
Elaborar reportes de gestión y propuestas de mejora para la Gerencia.

Condiciones Laborales:

Ingreso a planilla desde el primer día.
Horario de trabajo: lunes a sábado.
Remuneración: Sueldo a tratar según experiencia y evaluación.

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