Operador de Separadora y Centrigufa

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Somos una empresa peruana, con más de 30 años de trayectoria Estamos comprometidos con las personas, el medio ambiente y la sostenibilidad, nos esforzamos por ofrecer productos marinos de alta calidad Velamos por la conservación y el bienestar de nuestro océano, a través de prácticas responsables

Nos encontramos en la búsqueda de un Operador de Separadora y Centrifuga para nuestra sede de Malabrigo (Trujillo)

Funciones:

• Operar las separadoras, centrífugas y equipos auxiliares de la planta de aceite por medio de técnicas de operación, control de válvulas y control de parámetros de operación para la separación de los sólidos, agua y aceite
• Operar los equipos auxiliares como bombas centrífugas, paneles de control y equipos de izaje por medio de procedimientos y manuales de operación de los equipos para el control y transporte de la anchoveta y sus derivados
• Monitorear los parámetros de operación de las separadoras y centrífugas y los parámetros del proceso de obtención de aceite por medio del panel de control durante el funcionamiento de los equipos para la obtención del aceite de acuerdo a los estándares de calidad
• Identificar las etapas del proceso de obtención de aceite, los equipos y su principio de funcionamiento por medio de manuales de procesos y descripción de equipos para la separación de sólidos, agua y aceite de acuerdo a los estándares de calidad
• Realizar el desmontaje y montaje de las separadoras, centrífugas, bombas, tanques, válvulas, rodamientos, fajas y alineamientos de poleas por medio de herramientas para la ejecución de actividades de limpieza, inspección, pintura y cambio de componentes
• Lubricar las chumaceras, rodamientos, piñones, engranajes y pistas de rodadura por medio de técnicas y equipos de lubricación para la prolongación de la vida útil de los componentes
• Monitorear los equipos y su funcionamiento a través del check list, pruebas de hermeticidad, pruebas de funcionamiento e inspecciones sensoriales para la prevención de paradas imprevistas
• Realizar limpieza de equipos en línea, sin desmostarlo Sistema CIP
• Verificar y cuantificar el aceite obtenido en el tanque diario, luego enviar al tanque de flasheo si fuera el caso y asegurar el correcto almacenamiento temporal en los decantadores y su respectivo control de purgas Enviar el agua de cola y lodos de centrifugas para su tratamiento en la Planta Evaporadora
• Controlar la temperatura y flujo de la espuma proveniente de los equipos DAF a las separadoras y luego de las centrífugas para la separación del aceite, verificar el tratamiento del queque de separadora, agua de cola y lodos de centrifugas del PAMA
• Proponer oportunidades de mejora a través de la herramienta SMED en reuniones de coordinación cuando se requiera para incrementar el tiempo de operación de los equipos de la planta de harina y aceite de pescado
• Coordinación con el Gestor de Área, el arranque y operación eficiente de los equipos de acuerdo al proceso de separación de sólidos y aceite Separadoras, Centrifugas, bombas, intercambiadores, tanque flash y decantadores, de acuerdo a los parámetros operacionales Flujo, Temperatura, amperajes, presión de vacío, presión de aire, agua de maniobras
• Realizar reportes y/o informes durante las tareas diarias para el aseguramiento de la operación de los equipos
• Evacuación de residuos a los almacenes centrales de planta
• Velar por el uso responsable del recurso agua
• Velar por el uso responsable del recurso energético
• Velar por la adecuada segregación de residuos
• Velar por el cumplimiento buenas prácticas ambientales para prevenir contaminación de suelos
• Ejecutar el ingreso de los controles operacionales de sus equipos y/o área de trabajo al sistema SAP
• Cumplir con buenas prácticas de manipulación de alimentos (HACCP) u otro sistema de puntos críticos de control de cadena alimenticia
• Realizar otras funciones que asigne su jefe inmediato, relacionadas con su área de trabajo

REQUISITOS MÍNIMOS:

• Profesional Técnico concluido de la carrera Mecánico, Eléctrico o afines
• Deseable cursos afines
• 1 año de experiencia como Operador de Separadoras y Centrifugas.
• Conocimiento en mantenimiento de equipos industriales
• Experiencia en operaciones en planta industrial del rubro pesquero