Mozo de Room Service - Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima
Tu labor contribuirá a mantener la reputación de nuestro room service como un punto de venta clave, generando ingresos y deleitando a nuestros huéspedes con una experiencia culinaria inolvidable. Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este es tu momento.
Principales funciones:
- Recibir cordialmente a los huéspedes y clientes al ingreso del restaurante.
- Ofrecer la variedad de opciones de la carta mostrando conocimiento de ella y tomar los pedidos de los clientes.
- Asegurarse que los platos estén bien calientes, limpios y uniformes.
- Estar pendiente al servicio (retirar utensilios sucios, los que no se utilizan y ofrecer otro en caso sea necesario, cambiar vaso y/o tazas de los clientes cuantas veces sea necesario).
- Reponer la canasta de panes de manera inmediata, retirar las canastas vacías.
- Tener al alcance lo necesario para atender de forma rápida al cliente (limón, ají, tabasco, aceite de oliva, etc.)
- Mantener la mesa, la zona de servicio y azafate de cambio ordenado, dándole la facilidad al que recoge las cosas.
- Organizarse para tener un reponedor por cada estación y coordinar para no cruzarse entre ellos.
- Revisar que la alfombra, los tapetes y los baños queden limpios para los servicios posteriores, en caso esten sucios retirarlos.
- Organizar las zonas de servicios. Lo limpio y sucio no debe juntarse.
- Superar las expectativas del cliente en términos de calidad, eficiencia y oportunidad.
- Cumplir con los estándares LQA para el área de A&B, así como los estándares de SQF y HACCP según la propiedad.
Requirements
Lo que tú aportas:
- Sólidos conocimientos en gastronomía, incluyendo ingredientes y métodos de elaboración de diversos platos, para brindar recomendaciones precisas y responder a las consultas de nuestros exigentes huéspedes.
- Conocimientos en HACCP y/o SQF, que garantice el cumplimiento de los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en cada servicio.
- Capacitad de atención al detalle excepcional, asegurando que cada orden sea entregada con precisión y presentación impecable, superando las expectativas de nuestros huéspedes.
- Habilidades de planificación y organización sobresalientes, permitiéndote gestionar eficientemente múltiples solicitudes y priorizar tareas para cumplir con los tiempos de entrega establecidos.
- Nivel de inglés intermedio-avanzado, que te permita comunicarte fluidamente con huéspedes internacionales y atender sus necesidades de manera personalizada.
- Manejo básico de Microsoft Office, para registrar pedidos, generar informes y utilizar herramientas de comunicación interna.
- Experiencia mínima de 1 año en posiciones similares, preferiblemente en hoteles o restaurantes de lujo, demostrando tu capacidad para brindar un servicio de alta calidad en un entorno exigente.
Benefits
Lo que ofrecemos:
En Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima, nos enorgullecemos de fomentar una cultura basada en la amabilidad, la escucha activa y las conexiones genuinas con nuestros colegas y huéspedes. Ofrecemos una amplia gama de compensaciones, ventajas y beneficios, entre los que se incluyen:
- Seguro Oncológico al 100% para el colaborador.
- Experiencias de cortesía y tarifas preferenciales en nuestros destinos icónicos
- Puntos hoteleros
- Alimentación en el comedor de personal
- Beneficios corporativos
Únete a nosotros y se parte de la creación de momentos inolvidables para nuestros huéspedes, comunidades y equipos.
Este es tu momento. ¡Aplica hoy!
Sobre nosotros:
Miraflores Park, a Belmond Hotel, está situado en una locación inigualable en Lima. Ubicado en la costa del Pacífico, este santuario urbano de suites ofrece vistas fascinantes del océano y los parques circundantes. Los huéspedes disfrutan de la piscina en la azotea, un spa sublime y los restaurantes más solicitados.Con nuestra vasta oferta, las oportunidades para crear una carrera única aquí son infinitas. Únete a nosotros y logra lo verdaderamente excepcional.
La familia Belmond y LVMH
Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima, se enorgullece de formar parte de LVMH y de la colección global de icónicos hoteles, trenes y cruceros fluviales de Belmond, encargados de crear experiencias excepcionales en todo el mundo. Cuando se une a una de nuestras propiedades, se une a una familia global de hoteles ricos en historia y destinos impresionantes, donde nuestros empleados son el corazón de la experiencia Belmond.
Según ley N° 29973 "Ley General de la Persona con Discapacidad" se tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad.