Ingeniero/a de Industrias Alimentarias - Producción y Calidad

apartmentSUMAQ AGRO TRADE S.A.C. placeLima scheduleJornada completa calendar_month4/11/25

Ingeniero/a de Industrias Alimentarias - Producción y CalidadResumen del Puesto

Buscamos un/a Ingeniero/a de Industrias Alimentarias para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será experto/a en el procesamiento y control de calidad de granos y cereales. Serás responsable de optimizar los procesos productivos, asegurando la inocuidad y el cumplimiento de estándares, especialmente en este tipo de productos.

Responsabilidades

Supervisar y optimizar las operaciones diarias de la línea de producción, con énfasis en el procesamiento de granos.
Elaboración y Actualización de Fichas Técnicas y especificaciones de calidad para cada producto terminado.
Colaborar en la gestión de documentación técnica y procedimientos.
Realizar el control de calidad de la materia prima, insumos y producto terminado, incluyendo el análisis de humedad y microbiología.
Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos

Título en Ingeniería de Industrias Alimentarias o carrera afín.
Experiencia en el procesamiento y control de calidad de alimentos, preferiblemente granos y cereales.
Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
Habilidades de comunicación y liderazgo.

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