Asistente de Calidad - Planta de alimentos

En Grupo Rokys, importante empresa del rubro gastronómico, nos encontramos en la búsqueda de un(a) Asistente de Calidad para nuestra planta de producción en San Luis, que desee desarrollarse en un entorno dinámico y de mejora continua.

FUNCIONES:

• Ejecutar controles de calidad en insumos, productos en proceso y productos terminados, asegurando el cumplimiento de especificaciones.
• Verificar el cumplimiento de BPM, HACCP y normas de inocuidad alimentaria en planta.
• Monitorear las condiciones higiénico-sanitarias del personal, equipos, áreas de trabajo y utensilios.
• Apoyar en la elaboración y actualización de:
• Registros de control de calidad Fichas técnicas Procedimientos Operativos Estándar (POE)
• Coordinar con el área de producción la implementación de acciones correctivas y preventivas.
• Participar en auditorías internas y externas (DIGESA, SENASA, municipalidades).
• Dar seguimiento al cumplimiento de los indicadores de calidad e inocuidad del producto final.

REQUISITOS:

• Egresado(a) o bachiller en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Agroindustrial o carreras afines.
• Experiencia mínima de 6 meses a 1 año en control o aseguramiento de calidad, de preferencia en plantas de alimentos, panificación o cocina industrial.
• Conocimientos sólidos en: Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) HACCP Control microbiológico y físico-químico
• Manejo de Excel a nivel intermedio.
• Conocimiento de sistemas de gestión de calidad.
• Disponibilidad para laborar en planta ubicada en San Luis.