Asistente de Cocina

apartmentCatalina Paraíso Gastronómico placeChorrillos scheduleJornada completa calendar_month28/10/25

Restaurant de tendencia con buena cocina, pastelería de calidad y elaboraciones artesanales.

Asistente de Cocina Resumen del Puesto

Estamos buscando un Asistente de Cocina dinámico y proactivo para unirse a nuestro equipo culinario. El candidato ideal deberá brindar soporte al chef y al cocinero en diversas tareas, incluyendo la preparación de ingredientes (mise en place), elaboraciones culinarias y producción continua.

Buscamos una persona con experiencia y/o estudios en gastronomía, ya sean en curso o culminados.

Responsabilidades

Asistir al chef y al cocinero en la preparación de alimentos.
Realizar el mise en place de los ingredientes necesarios para las elaboraciones.
Colaborar en la producción continua de platos y preparaciones.
Mantener la limpieza y el orden en la cocina.
Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos

Experiencia previa como Asistente de Cocina (deseable).
Estudios en gastronomía (en curso o culminados) (deseable).
Conocimientos básicos de técnicas culinarias.
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
Actitud proactiva y disposición para aprender.
Compromiso con la higiene y la seguridad alimentaria.

Buen ambiente laboral. Alimentación de calidad. Consideración de horario si estás estudiando.

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