[ref. h44686816] Miraflores - Técnico en Refrigeración

apartmentCenina Maylle Adriano placeMiraflores scheduleJornada completa calendar_month22/10/25

La Mora es una pastelería-cafetería reconocida en Lima por su estilo europeo, productos artesanales y ambiente acogedor. Desde 1996 ofrece panes, postres y bocaditos de alta calidad, elaborados con ingredientes finos y técnicas tradicionales.

Su compromiso con la excelencia la ha convertido en una de las favoritas del público.

Prestigiosa cadena de cafeterías se encuentra en la búsqueda de un Técnico en Refrigeración , el cual será responsable de la detección, verificación y control del adecuado funcionamiento de las instalaciones de las tiendas y planta. Previene y garantiza la operatividad de los equipos en las tiendas y planta.

Funciones:

Realizar el mantenimiento preventivo y correctivo de los equipos de refrigeración (cámaras frigoríficas, vitrinas de exhibición, congeladores, sistemas de frío de producción de pastelería) para asegurar su óptimo funcionamiento.
Monitorear y controlar los parámetros de operación del sistema de refrigeración (temperatura, presión, nivel de gas, fugas, estado de los condensadores/evaporadores) para garantizar la conservación de productos en condiciones óptimas.
Diagnosticar fallas en los sistemas de refrigeración y proponer soluciones o reparaciones.
Cumplir con los planes de mantenimiento establecidos por la empresa, registrando las intervenciones realizadas en el plan de mantenimiento y reportando al supervisor.
Colaborar con el área de producción/pastelería para asegurar que los equipos de frío estén disponibles, limpios y funcionen correctamente, de modo que no se interrumpa la elaboración de productos.
Asegurar que las instalaciones de refrigeración cumplan con las normativas de seguridad, higiene, refrigerantes permitidos, eficiencia energética y políticas internas de la empresa.
Mantener orden y limpieza en su zona de trabajo, almacenar herramientas y repuestos de forma adecuada, y reportar daños o irregularidades al supervisor.
Participar en la implementación de mejoras técnicas en los sistemas de refrigeración o en la instalación de nuevos equipos según lo solicite la dirección de mantenimiento.

Requisitos:

Egresado técnico en electricidad, gasfitería o carreras afines.

Experiencia de 2 años en el puesto (indispensable).

Disponibilidad para laborar en horarios rotativos (AM Y PM), pero tener disponibilidad para alguna emergencia

Disponibilidad para trasladarse a nuestras tiendas

Conocimiento en refrigeración, electricidad y gasfiteria (INDISPENSABLE)

Beneficios

Sueldo acorde al mercado + ingreso a Planilla Mype

Alimentación cubierta

Grato ambiente laboral

Descuento del colaborador

business_centerBuen sueldo

Técnico de Refrigeración

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