Chef de cocina

Cocinero(a) con experiencia en cocina de restaurante

Somos un restaurante de comida internacional orientado al turismo, ubicado en el corazón del Cercado de Arequipa, y estamos en búsqueda de un(a) Cocinero(a) apasionado(a) por la gastronomía, comprometido(a) con la calidad y con experiencia en cocina profesional.

Si te gusta trabajar con insumos de calidad, mantener altos estándares en cada plato y desarrollarte en un ambiente gastronómico dinámico, ¡queremos conocerte!

• Preparar y ejecutar los platos según recetas y estándares del restaurante.
• Realizar mise en place y organización de la estación de trabajo.
• Controlar la correcta manipulación y conservación de los insumos.
• Mantener orden y limpieza en el área de cocina durante el servicio.
• Coordinar tiempos de preparación con el equipo de cocina y servicio.
• Verificar la presentación y calidad de los platos antes de salir a salón.
• Apoyar en la recepción y almacenamiento de insumos.
• Cumplir con los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y buenas prácticas de manipulación de alimentos.
• Participar en la apertura y cierre de turno en cocina.

• Experiencia mínima de 2 años en cocina de restaurante.
• Conocimiento de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
• Organización, responsabilidad y compromiso con la calidad.
• Estudios en gastronomía (deseable).

• Modalidad: Presencial
• Lugar de trabajo: Cercado – AREQUIPA
• Ingreso a planilla desde el primer día.
• Pagos puntuales.
• Buen clima laboral y oportunidades de aprendizaje.

Si cumples con el perfil y deseas formar parte de un equipo comprometido con la calidad gastronómica y la experiencia del cliente, envíanos tu CV y forma parte de nuestro equipo.

Palabras clave: cocinero, culinario, culinary, cook, cocina