Jefe de Secado - Planta Sullana

Objetivo del puesto:

Coordinar , organizar todo lo referente al área de secado de la empresa, tanto a nivel del producto como a nivel de gestión del personal; con el objetivo de cumplir con el correcto secado , acondicionamiento y conservación del grano previsto en tiempo y calidad de trabajo, mediante la eficiente administración del departamento a cargo.

Competencias

Formación : En procesos y maquinaria industrial.

Manejo de sistema SAP

Software de Oficina, Word, Excel, Power Point nivel intermedio-avanzado

Habilidades : Liderazgo.

Capacidad de Organización y Planificación.

Trabajo en equipo

Capacidad de Negociación.

Desarrollo de Personas

Funciones Generales del Cargo :

1. Administrar y gestionar los procesos del área de secado, con la finalidad de asegurar la calidad del producto desde el ingreso de la materia prima hasta el producto terminado, conforme a los estándares de calidad establecidos por la empresa.
2. Realizar la programación del secado, coordinar con los operadores y personal operario, almacenero, control de calidad y cuadrillas; bajo criterios como a mayor humedad, más pronto será el turno de secado, armado de lotes, uniones de lotes (abastecimiento).
3. Responsable directo del mantenimiento de maquinaria de planta de secado.
4. Correcto ingreso de la información en SAP sobre la cubicación de la materia prima en silos de Almacenamiento.
5. Conservación del grano.
6. Comunicar , coordinar y ejecutar la fumigación de los silos de almacenamiento
7. Supervisar el correcto secado industrial y maquinaria.

Actividades Específicas:

1. Ingresa información al sistema SAP, correspondientes a los lotes de materia prima trabajados según Uniones dependiendo de las Humedades reportadas por el área de calidad.
2. Reporta la cantidad de arroz paddy ingresada a cada silo de almacenamiento – Sistema SAP.
3. Monitorea el mantenimiento realizado a la maquinaria de su área
4. Realiza la inspección durante la ejecución de la Limpieza de su área
5. Evalúa las propuestas de Proveedores de su área.
6. Reporta la cantidad de materia prima ingresada por campaña, distribuidos en cada Silo de Almacenamiento.
7. Realiza las mediciones diarias de termometrías y la ventilación de los silos de almacenamiento que contienen la materia prima.
8. Coordina con calidad y la empresa de Control de Plagas para la ejecución de Servicio en su área Interna.
9. Forma parte del equipo HACCP.