Atencion de Salon de Restaurante exclusivo
GOLD Cusco
Antes del servicio
Preparar y revisar el área de trabajo (mise en place).Verificar que mesas, cubiertos, copas y mantelería estén impecables.
Conocer a detalle el menú, carta de vinos y recomendaciones del día.
Coordinar con cocina y bar.
Durante el servicioRecibir y dar la bienvenida a los clientes con cortesía.
Acompañar a los clientes a su mesa y acomodarlos correctamente.
Presentar el menú y explicar platos o sugerencias.
Tomar pedidos con precisión y conocimiento.
Servir alimentos y bebidas siguiendo protocolos (por la derecha, orden, tiempos).
Estar atento a necesidades sin ser invasivo.
Manejar quejas o solicitudes con profesionalismo.
Mantener la mesa limpia durante el servicio (retirar platos, cambiar cubiertos si es necesario).
RequerimientosEducación mínima: Educación Secundaria
Menos de 1 año de experiencia
Idiomas: Inglés
Edad: A partir de 22 años
Conocimientos: Precisión, Pedidos, Protocolo
Disponibilidad de viajar: Si
Palabras clave: care, salonero, restaurador, costumer, cliente
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Clabe Andina SACCusco
REQUISITOS:
1. -Estudios técnicos en contabilidad, administracion y caja.
2. -Conocimiento en cobro de comandas de los huéspedes.
3. -Ingles intermedio comprensión y oral.
4. -Conociento de atención al Huésped con estándares de servicios.
5. -Experiencia...
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