Repostera Rubro Cafetería

Misión del puesto: Elaborar productos de panadería y repostería que cumplan con los estándares de calidad y frescura de la cafetería, garantizando una presentación atractiva y un servicio oportuno que contribuya a la satisfacción y fidelización de los clientes.

• Elaborar productos de panadería y repostería aplicando técnicas artesanales y cumpliendo con los estándares de calidad, sabor, frescura e higiene establecidos por la cafetería
• Mantener el orden, limpieza y seguridad en el área de trabajo, garantizando el cumplimiento de las normas sanitarias y de manipulación de alimentos.
• Controlar y organizar los insumos, materiales y utensilios necesarios para la producción diaria, informando oportunamente sobre faltantes o necesidades de reposición.
• Colaborar con su líder de área y el equipo de cocina en la planificación de la producción, el desarrollo de nuevas recetas y la mejora continua de los procesos gastronómicos
• Asegurar una presentación atractiva y un servicio oportuno, contribuyendo a la satisfacción del cliente y al fortalecimiento de la imagen y propuesta de valor de la cafetería.

• Preparación y decoración de postres, tortas y productos de vitrina.
• Control de calidad e inocuidad alimentaria.
• Normas de higiene y manipulación segura de alimentos.
• Manejo básico de hornos, batidoras, utensilios y equipos de cocina.
• Control y rotación de insumos perecibles.
• Presentación y exhibición de productos en vitrinas o mostradores.
• Trabajo en equipo y coordinación dentro del área de cocina

• Capacitaciones con chefs especializados.
• Descuentos corporativos.
• Ingreso a planilla.
• Salario competitivo.

Edad: entre 22 y 35 años