[ref. x20495302] Administrador de restaurante - experiencia steakhouse

Importante restaurante ubicado en San Isidro se encuentra en la búsqueda del mejor talento para ocupar el puesto de ADMINISTRADOR, mismo que deberá cumplir con el siguiente perfil:

QUE BUSCAMOS:

• Profesional con estudios técnicos o universitarios en Administración de Empresas, Hotelería, Gastronomía y otras afines.
• De preferencia, 3 años de experiencia en cadena de restaurantes(indispensable)
• Conocimiento de BPM, Kardex, inventarios, asi como manejo de KPIS o indicares de gestión
• Manejo de herramientas informáticas a nivel intermedio.
• Vivir cerca o de fácil acceso al distrito mencionado.
• Controlar y hacer seguimiento a los procedimientos operativos.
• Coordinación para dialogar y dar las instrucciones al personal antes del inicio de cada turno, para lograr los objetivos del día.
• Promover todas las campañas de promoción / marketing para el incremento de las ventas.
• Recepcionar y verificación de la mercadería que llega a tienda.
• Revisar diariamente al inicio de la jornada laboral el libro de ocurrencias para atender de inmediato cualquier incidente presentado, de igual forma registrar todas las novedades que se registren en el día.
• Verificar los saldos de productos del día anterior.
• Ingresar las horas laboradas del personal, al tareaje por sistema, haciendo uso de los documentos físicos: cuaderno de asistencia, ficha de descanso médico, o atención médica, etc.
• Verificar la factura o guía al ingreso de mercadería a tienda, registrando su nombre, apellido, hora y fecha de recepción.

• Ingreso a planilla con beneficio de Ley.
• Remuneración acorde al mercado
• Pagos quincenales
• Alimentación al 100%
• Oportunidad de línea de carrera.

Si cumples con el perfil no dudes en postular ¡Te esperamos!