Supervisor de logística y producción

Importante empresa en el rubro gastronomico se encuentra en la búsqueda de un(a) Supervisor de Logística y Producción planificación, organización y supervisión de los procesos logísticos y de producción en nuestra cocina, asegurando la eficiencia, calidad y cumplimiento de los tiempos de entrega.

REQUISITOS:

• Formación: Técnico o Profesional en Ingeniería Industrial, Logística, Administración de Empresas o afines.
• Experiencia: Mínimo 2 años en roles similares en restaurantes, hoteles o empresas del sector gastronómico.
• Conocimientos: ✔ Gestión de inventarios y compras ✔ Control de stock y aprovisionamiento de insumos ✔ Supervisión de procesos de producción y cocina ✔ Control de calidad de los productos ✔ Coordinación con proveedores y distribución ✔ Manejo de equipos de trabajo ✔ Buen manejo de herramientas informáticas (Excel, sistemas de gestión)

FUNCIONES:

• Coordinar el aprovisionamiento y manejo de insumos para la cocina.
• Supervisar la recepción y almacenamiento de productos, garantizando la calidad y condiciones adecuadas.
• Gestionar el control de inventarios de insumos, productos y materiales.
• Coordinar la producción de menús, platos y otros productos con el área de cocina, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y tiempos de entrega.
• Optimizar el flujo de trabajo entre cocina y logística para garantizar la eficiencia operativa.
• Colaborar con el área de compras para la adquisición de materiales, ingredientes y equipos necesarios.
• Realizar reportes periódicos de producción, inventarios y control de costos.

BENEFICIOS:

• Salario de acorde al mercado.
• Ingreso a planilla con beneficio de Ley.
• Descuentos corportaivos