Analista de Microbiología - Planta Callao
Somos Machu Picchu Foods, importante empresa dedicada a la producción de chocolates y derivados, líder en el mercado peruano y con presencia a nivel internacional, nos encontramos actualmente en la búsqueda de un talento para cubrir el puesto de Analista de Microbiología para nuestra Planta de Callao con el siguiente perfil:
Requisitos:
- Titulada y colegiada en Biología con experiencia en laboratorios de microbiología.
- Experiencia mínima de 1 Año como analista de microbiología
- Conocimientos en Buenas Prácticas de manufactura; Sistema HACCP; Sistema de Gestión de Calidad y/o Sistema de gestión de inocuidad.
- Deseable con conocimientos en Sistema de Gestión de calidad (ISO 9000, etc.).
- Conocimiento de SAP intermedio.
- Disponibilidad para laborar en el Callao de lunes a viernes de 7am -4pm y sábado o domingo de 7am -11am.
Funciones:
- Preparar los materiales y medios de cultivo, de acuerdo a la metodología, Para garantizar la calidad de los ensayos.
- Realizar toma de muestras de línea de proceso, superficies, ambientes y manipuladores según lo establecido en el plan de monitoreo para dar cumplimiento con lo requerido por los clientes y normativa. En caso de presentarse alguna no conformidad, informar al coordinador de laboratorio, participar de las medidas correctivas y hacer el seguimiento correspondiente.
- Realizar los análisis según el plan de microbiología, realizar el contaje de las placas de recuento microbiológico según los estándares establecidos y registrar los resultados en la base de datos.
- Preparar las muestras microbiológicas de los monitores microbiológicos para envío a laboratorios.
- Controlar y manejar equipos, materiales de laboratorio. Registrar y ejecutar las actividades según el plan de autocontrol de laboratorio (PAC).
- Participar en las pruebas de ensayo intralaboratorio para medir la validación de los resultados microbiológicos del laboratorio.
- Realizar la verificación de los equipos de laboratorio según las frecuencias establecidas y registrarlo en el PAC.
- Ejecutar y hacer cumplir el programa de monitoreo de agua potable.
- Otras funciones que su Jefatura superior le asigne.
Beneficios y Condiciones:
- Ingreso a planilla con todos los beneficios desde el primer día.
- Oportunidad de crecimiento profesional.
- Participación de utilidades.
- Oportunidades de beneficios corporativos.
¡Si te interesa el puesto y cumples con el perfil requerido, postula con nosotros!
"En Machu Picchu Foods, valoramos y respetamos la diversidad, igualdad de género y la inclusión en cada uno de nuestros procesos de Reclutamiento y Selección"
(*) Se aplica lo previsto en la Ley N°29973, Ley General de la Persona con Discapacidad, D.S. N° 002 - 2014-MIMP, Reglamento de la Ley General de la Personas con Discapacidad y Directiva N° 002-2024-SUNFAIL/DINI, Directiva de Fiscalización sobre el cumplimiento de la cuota de empleo para personas con discapacidad aplicable a los empleadores del sector privado, en caso corresponda al puesto a postular.