[ref. w08297300] Jefe/a de Calidad y Administración
ÉRGIDE ABOGADOS Lima Jornada completa
Jefe/a de Calidad y Administración Resumen del Puesto
Estamos buscando un/a Jefe/a de Calidad y Administración con experiencia en el sector culinario. El candidato ideal tendrá experiencia en restaurantes o locales de comida, con un mínimo de 3 años en posiciones similares. Será responsable de asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y de gestionar las tareas administrativas del establecimiento.
Responsabilidades- Supervisar y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad en todas las áreas del establecimiento.
- Gestionar las tareas administrativas, incluyendo la gestión de documentos y el seguimiento de procesos.
- Coordinar y participar en inspecciones y auditorías internas y externas.
- Implementar y mantener sistemas de control de calidad.
- Colaborar con otros departamentos para mejorar la eficiencia y la calidad de los procesos.
- Subsanar observaciones y asegurar el cumplimiento de las normativas vigentes.
- Experiencia mínima de 3 años en restaurantes o locales de comida.
- Experiencia en inspecciones y auditorías.
- Formación en Ingeniería Alimenticia, Biología o campo relacionado.
- Conocimiento de normativas y estándares de calidad en el sector alimentario.
- Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con los plazos establecidos.
- Excelentes habilidades de comunicación y resolución de problemas.
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