Tambo - administrador(a) de tienda

Requisitos:

• Estudios técnicos o universitarios concluidos, truncos o en proceso en las carreras de Administración de Empresas / Turismo y hotelería / Marketing / Contabilidad / Ing. Comercial o afines.
• Experiencia mínima de 1 año como Administrador, Asistente, Supervisor de tienda en negocios similares como retail, fast food o afines. (Indispensable)
• Conocimientos sobre buenas prácticas de manipulación de alimentos, manejo de inventarios y control de mermas.
• Manejo de indicadores y experiencia en atención al cliente. (Indispensable)

Funciones:

• Responsable de la gestión de la tienda y del cumplimiento de los objetivos (indicadores) establecidos por el negocio, buscando mejorar la vida de los clientes y colaboradores haciéndola fácil y simple.
• Garantizar el cumplimiento de los focos operativos de tienda (recepción de mercadería, tienda limpia y ordenada, exhibición de productos, calidad de los productos y atención de calidad).
• Liderar, organizar y ejecutar las actividades administrativas y operativas para el correcto funcionamiento de la tienda (procesos operativos, documentación de tienda, licencias de funcionamiento, recibo de servicios, etc).
• Liderar y gestionar al equipo de colaboradores a su cargo en base a la cultura y los valores de Tambo.
• Asegurar el cumplimiento de los protocolos de seguridad.
• Asegurar el cumplimiento de los protocolos de control de merma (PEPS, Manipulación de alimentos, reporte de equipos inoperativos, programación de mantenimiento, devoluciones, etc)
• Verificar con el mantenimiento y limpieza de las áreas, productos y equipos de la tienda.
• Representar a la empresa ante inspecciones y/o fiscalizaciones.
• Garantizar un adecuado cumplimiento del protocolo del servicio al cliente que establece la empresa.
• Responsable del envío de reportes de tienda (venta, stock, caja, control documentario, etc.)