Supervisor de planta

Importante empresa del sector de alimentos y lácteos, con operaciones en Arequipa, se encuentra en la búsqueda de un Supervisor de Planta con sólida experiencia en procesos productivos, liderazgo operativo y control de calidad.

Nos encontramos en la búsqueda de un Supervisor de Planta para nuestra empresa de productos lácteos ubicada en Arequipa. Buscamos a un profesional con liderazgo, iniciativa y alta capacidad de organización, que asegure el cumplimiento eficiente de la producción diaria, garantizando los estándares de calidad, seguridad e inocuidad alimentaria.

Además, debe ser capaz de planificar, organizar, dirigir y controlar los procesos productivos, así como garantizar el cumplimiento de las normativas y estándares de calidad.

Experiencia:

• Experiencia en la Industria Láctea: Experiencia mínima de 3 años trabajando en la industria láctea, preferiblemente en posiciones de supervisión.
• Experiencia en Producción y Procesamiento de Lácteos: Experiencia específica en la producción de diferentes tipos de lácteos (leche fluida, quesos, yogures, mantequilla, etc.).
• Experiencia en Gestión de Personal: Experiencia en la gestión de equipos de trabajo, incluyendo la capacitación, evaluación y desarrollo del personal.

Habilidades tecnicas:

• Conocimiento en Procesos Lácteos: Comprensión profunda de los procesos de producción de lácteos y sus derivados (quesos, mantequilla ,yogurt, etc.) desde la recepción de la leche hasta el envasado y almacenamiento del producto final.
• Manejo de Maquinaria y Equipos: Experiencia en el manejo y mantenimiento de equipos y maquinaria utilizados en la industria láctea y sus derivados (pasteurizadores, tanques de leche, tinas queseras, cámaras de frio, etc.)
• Control de Calidad: Habilidad para implementar y supervisar sistemas de control de calidad, incluyendo análisis de laboratorio y pruebas de producto.
• Normativa Sanitaria e Higiénica: Conocimiento exhaustivo de las normativas sanitarias y de higiene alimentaria, así como capacidad para garantizar su cumplimiento.
• Gestión de Inventarios: Experiencia en la gestión de inventarios de materias primas, productos en proceso y productos terminados.
• Manejo de Software: Familiaridad con software de gestión de producción, control de inventarios y análisis de datos.

Habilidades de Liderazgo y Gestión:

• Dirección de Equipos: Capacidad para liderar, motivar y dirigir a un equipo de trabajo, asignando tareas, estableciendo objetivos y evaluando el desempeño.
• Planificación y Organización: Habilidad para planificar la producción, organizar los recursos y establecer prioridades para cumplir con los objetivos.
• Resolución de Problemas: Capacidad para identificar problemas en la línea de producción, analizar sus causas y encontrar soluciones efectivas.
• Comunicación Efectiva: Habilidad para comunicarse de manera clara y efectiva con su equipo, con otros departamentos y con la gerencia.
• Toma de Decisiones: Capacidad para tomar decisiones informadas y oportunas en situaciones de alta presión.

Enfoque en Calidad y Seguridad Alimentaria:

• Compromiso con la Calidad: Un fuerte compromiso con la calidad del producto final y la satisfacción del cliente.
• Cumplimiento de Normas: Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, incluyendo el HACCP, la BPM, y otras regulaciones aplicables.
• Gestión de Riesgos: Capacidad para identificar y gestionar los riesgos potenciales en la producción, incluyendo la seguridad alimentaria y la seguridad laboral.

Otras Habilidades:

• Atención al Detalle: Capacidad para prestar atención a los detalles y detectar posibles problemas en la línea de producción.
• Adaptabilidad: Capacidad para adaptarse a los cambios en la producción, a nuevas tecnologías y a las demandas del mercado.
• Orientación a Resultados: Un enfoque en la consecución de objetivos y en la mejora continua de la producción.
• Ingreso a planilla desde el primer día con todos los beneficios de ley.
• Estabilidad laboral y proyección en una empresa en crecimiento.
• Capacitación constante y buen clima laboral.
• Alimentacion.