Mozo - Sanctuary Lodge, a Belmond Hotel, Machu Picchu
Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este es tu momento.
Las responsabilidades principales incluyen:
- Recibir cordialmente a los clientes y ofrecerles las opciones de la carta, demostrando conocimiento de la misma, para tomar sus pedidos.
- Asegurarse de que los platos estén en óptimas condiciones: calientes, limpios y uniformes.
- Mantener una atención constante al servicio, retirando utensilios sucios o innecesarios, y ofreciendo reemplazos según sea necesario, incluyendo el cambio de vasos y tazas.
- Reponer la canasta de panes inmediatamente y retirar las canastas vacías.
- Tener a disposición los elementos necesarios para una atención rápida y eficiente, como limón, ají, tabasco, aceite de oliva, etc.
- Mantener la mesa, la zona de servicio y el azafate de cambio ordenados, facilitando la labor del personal de limpieza.
- Organizarse con los compañeros para optimizar la reposición de insumos por estación, evitando interrupciones y coordinando esfuerzos.
- Verificar la limpieza de alfombras, tapetes y baños antes y después de cada servicio, retirando cualquier elemento sucio.
- Organizar las zonas de servicio, separando los elementos limpios de los sucios.
- Superar las expectativas del cliente en términos de calidad, eficiencia y oportunidad en el servicio.
- Cumplir con todas las normas, estándares y procedimientos de seguridad y salud en el trabajo, así como los estándares LQA, SQF y HACCP correspondientes al área de Alimentos y Bebidas.
Requirements
Lo que tú aportas:
- Experiencia como mínimo de un año, brindando un servicio al cliente excepcional, manejando alimentos y bebidas, y trabajando en un entorno de ritmo rápido.
- Estudios técnicos culminados en hotelería y/o carreras afines.
- Capacidad de comunicarse en inglés a nivel intermedio o avanzado para poder mantener conversaciones en inglés con los huéspedes para explicar los servicios, ingredientes e historia detrás de cada plato.
- Capacidad para responder preguntas, proporcionar recomendaciones y garantizar una experiencia gastronómica positiva para los huéspedes.
- Capacidad para interactuar con los huéspedes siendo atento a los detalles y tomar pedidos con precisión.
- Capacidad de organizar, planificar y comunicarse con la cocina y otros miembros del personal.
- Capacidad de manejar Microsoft Office a nivel básico
Benefits
Lo que ofrecemos:
En Sanctuary Lodge, a Belmond Hotel, Machu Picchu nos enorgullecemos de fomentar una cultura basada en la amabilidad, la escucha activa y las conexiones genuinas con nuestros colegas y huéspedes. Ofrecemos una amplia gama de compensaciones, ventajas y beneficios, entre los que se incluyen:
- Alimentación 2 veces al día
- Habitación compartida vivienda del personal
- Movilidad en el bus del personal
- Régimen laboral 14 x 7 (trabajan 14 días y descansan 7)
- Puntos hoteleros
- Experiencias de cortesía y tarifas preferenciales en nuestros destinos icónicos
- Actividades de integración
Únete a nosotros y se parte de la creación de momentos inolvidables para nuestros huéspedes, comunidades y equipos.
Este es tu momento. ¡Aplica hoy!
Sobre nosotros:
El único hotel adyacente a Machu Picchu, Sanctuary Lodge, a Belmond Hotel, es una puerta de entrada única a la mágica ciudadela de los Incas. Después de un largo día explorando los sitios, los huéspedes regresan a un escondite tranquilo donde los colibríes danzan entre orquídeas, los masajes tienen sus raíces en técnicas incas y se celebran rituales chamánicos con impresionantes vistas de las montañas.Con nuestra vasta oferta, las oportunidades para crear una carrera única aquí son infinitas. Únete a nosotros y logra lo verdaderamente excepcional.
La familia Belmond y LVMH
Sanctuary Lodge, a Belmond Hotel, Machu Picchu se enorgullece de formar parte de LVMH y de la colección global de icónicos hoteles, trenes y cruceros fluviales de Belmond, encargados de crear experiencias excepcionales en todo el mundo. Cuando se une a una de nuestras propiedades, se une a una familia global de hoteles ricos en historia y destinos impresionantes, donde nuestros empleados son el corazón de la experiencia Belmond.
Según ley N° 29973 "Ley General de la Persona con Discapacidad" se tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad.