Administrador de Local

Decir que somos una empresa peruana con 40 años de experiencia en el mercado de restaurantes consolida nuestra trayectoria, pero no lo dice todo, porque Rokys es mucho más.

Administrador de Local Resumen del Puesto

Buscamos un profesional proactivo y con experiencia para ocupar el puesto de Administrador de Local. El candidato ideal será responsable de la supervisión general de las operaciones diarias, la gestión del personal y el aseguramiento de la eficiencia y rentabilidad del establecimiento.

• Supervisar la operatividad del local, verificando el estado de equipos, materiales y cumplimiento de cronogramas de mantenimiento.
• Gestionar al personal, incluyendo inducción, capacitación, seguimiento de desempeño y control de documentación.
• Controlar aspectos administrativos y legales, gestionando vencimientos y reportando situaciones relevantes.
• Supervisar la recepción y verificación de mercadería, controlando inventarios y rotación de productos.
• Impulsar las ventas y la atención al cliente, promoviendo campañas y supervisando el servicio.
• Coordinar y comunicar eficazmente con áreas internas para asegurar el seguimiento de procesos.

• Experiencia previa comprobable en administración de locales o puestos similares.
• Habilidades sólidas de liderazgo y gestión de equipos.
• Capacidad para la resolución de problemas y toma de decisiones.
• Conocimiento en gestión de inventarios y operaciones de venta.
• Excelentes habilidades de comunicación y relaciones interpersonales.
• Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas simultáneamente.