Encargado de Cocina/Suplencia/Clínica San Pablo

• En la Clínica San Pablo (Trujillo), con una sólida trayectoria de 10 años liderando el sector salud, estamos en búsqueda del mejor talento para complementar el equipo de NUTRICIÓN Y DIETAS, ENCARGADO DE COCINA POR SUPLENCIA. ¡Ven y forma parte de nosotros! Postúlate hoy y marca la diferencia!
• ¿Qué buscamos?
• Estudios técnicos en Gastronomía y/o carreras afines.
• Curso / Taller de buenas prácticas y manipulación de alimentos (deseable).
• 02 años en puestos afines de preferencia en el sector Salud.
• ¿Qué harás?
• Brindar sugerencias a su jefatura con la finalidad de mejorar el servicio.
• Implementar mejoras en las preparaciones de los alimentos.
• Capacitar y orientar al personal nuevo que se encuentran trabajando en el área.

• Realizar las labores de selección, lavado, desinfección y picado de la materia prima.
• Velar por la buena presentación de los platos de comida entregados a los pacientes y usuarios.
• Realizar el ordenamiento y la limpieza de las instalaciones, equipo, maneja, etc.
• Informar a la nutricionista de cualquier pérdida, rotura o deterioro de un equipo, vajilla, para cambio o reemplazo.
• Otras funciones que le asigne la jefatura.
• ¿Qué ofrecemos?
• Ingreso a planilla desde el primer día de trabajo
• Beneficios de Ley completos
• Programa de Atención Médico Familiar (tarifas con descuentos para familiares directos).
• Se informa al postulante que afirma su consentimiento y autorización del uso de sus datos personales expuestos en su CV, dentro del marco de la Ley de Protección de Datos Personales N° 29733, para fines únicamente de postulación con la organización, este registro se deriva al área de RRHH y se conservará por un plazo máximo de 6 meses, posterior al proceso de selección.

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan