Analista de laboratorio

SE BUSCA ANALISTA DE LABORATORIO

Nuestro compromiso es crear alimentos innovadores, seguros y de la más alta calidad.

Descripción del puesto

Actualmente nos encontramos en búsqueda de un ANALISTA DE LABORATORIO que se encargue de asegurar el cumplimiento de los parámetros establecidos para cada línea de producto garantizando la calidad e inocuidad de los productos.

• Bachiller o titulado de las carreras de Microbiología o carreras afines.
• Experiencia mínimo 2 años en puestos similares, de preferencia experiencia con alimentos procesados.
• Inglés básico, Microsoft Office básico.
• Conocimientos básicos en BPM, PHS y HACCP.
• Disponibilidad para trabajar en Lurín.

• Realiza ensayos conforme a métodos estandarizados.
• Elabora y mantiene actualizado el cronograma de monitoreos microbiológicos anuales, considerando riesgos, áreas críticas, frecuencia requerida y recursos disponibles.
• Verifica productos en distintas etapas: materia prima, producto en proceso y producto final.
• Estandarizar metodologías para la toma de muestra, análisis microbiológico, limpieza y desinfección, así como el tratamiento y disposición de residuos del laboratorio.
• Recolecta, organiza y analiza información previa necesaria para diseñar planes de muestreo, incluyendo datos históricos, zonas críticas, frecuencia de monitoreo y resultados anteriores.
• Toma muestras representativas según planes de muestreo definidos.
• Elabora los COAs.
• Evalúa los resultados frente a los límites microbiológicos establecidos por norma o criterios internos.
• Redacta informes técnicos detallados de cada TVU o análisis microbiológico realizado, incluyendo resultados, interpretación, conclusiones y recomendaciones.
• Emite alertas inmediatas al área de Calidad en caso de resultados fuera de especificación (OOS) o hallazgos críticos.
• Presenta los informes al Jefe de Gestión y Aseguramiento de la Calidad para toma de decisiones y acciones correctivas/preventivas.

• Ingreso a planilla desde el primer día, con todos los beneficios de ley.
• Tarjeta de alimentos.
• Bono de movilidad.
• EPS cubierta al 70%.
• Oportunidades de crecimiento.