Cocinero con exp en concesionario de alimentos en hospitales Callao / Villa María del Triunfo

Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del catering, expandiéndose actualmente en 54 países orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en catering Aéreo, concesiones, retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto.

Actualmente nos encontramos en búsqueda de Cocinero, con el siguiente perfil:

Requisitos:

Formación técnica en Cocina o Gastronomía con 2 años de experiencia en empresas concesionarias de alimentos.

Experiencia certificada en el puesto de Cocinero en empresas de servicio de concesionario de alimentos, restaurantes o afines .

Deseable experiencia en servicios de concesionario de alimentos en hospitales

Disponibilidad para laborar de lunes a domingo (1 día de descanso)

Disponibilidad para turnos rotativos semanales de 06:00 am 3:00 pm / 1:00 pm a 10:00 pm.

Disponibilidad para trabajar en Callao o Villa María del Triunfo (se destaca a 1 sola sede según su lugar de domicilio)

Si te interesa la sede de Villa María del Triunfo, vivir cerca a los distritos de Villa María del Triunfo (San Juan de Miraflores, Villa El Salvador, Chorrillos, Lurín)

Si te interesa la sede de Callao, vivir cerca a los distritos de Callao (San Miguel, Carmen de la Legua-Reynoso, Bellavista, La Perla, La Punta, Ventanilla, Lima Cercado, San Martín de Porres, Los Olivos.)

BENEFICIOS:

Ingreso a Planilla Newrest desde el 1er día (Régimen General)

Todos los beneficios de ley (Utilidades, CTS, Gratificación)

Sueldo fijo + bono por condición de movilidad

Cobertura de alimentación al 100% según el turno de trabajo

Funciones:

Validar la preparación de los platos y cumplimiento del menú

Revisar la calidad de las materias primas a utilizar, tanto el estado de los insumos, como las fechas de vencimiento de los productos envasados.

Reportar y validar sustituciones de insumos

Reportar faltantes de insumos

Preparar los platos calientes, u otras preparaciones que le sean asignadas.

Participa en la habilitación de alimentos preparados en la línea a la hora de servicio.

Coordina con ayudantes el avance de las preparaciones.

Verificar el cumplimiento de las recetas según sistema.

Coordinar las actividades de los Ayudantes de Cocina .

Palabras clave: chef, cocinero