Cocinero(a) para el Restaurante La Picada Cevicheria de Surco

Cocinero(a)

Resumen del Puesto

Buscamos un(a) Cocinero(a) talentoso(a) y apasionado(a) por la gastronomía para unirse a nuestro dinámico equipo. El candidato ideal tendrá experiencia en la preparación de una variedad de platillos, manteniendo altos estándares de calidad y presentación.

• Preparar y cocinar chicharones y otros platos calientes.
• Gestionar la preparación de ingredientes y asegurar la disponibilidad de insumos.
• Mantener la limpieza y organización del área de cocina, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Colaborar con el equipo para asegurar un servicio eficiente y de alta calidad.
• Proponer y desarrollar nuevas ideas para el menú.

• Experiencia comprobable como cocinero(a) o en roles similares.
• Conocimiento de técnicas culinarias y de preparación de alimentos.
• Habilidad para trabajar bajo presión y en un entorno de ritmo rápido.
• Capacidad para seguir instrucciones y trabajar en equipo.
• Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Creatividad y pasión por la cocina.