Ayudante de cocina
DERRAMA MAGISTERIAL Ayacucho
Estamos en búsqueda de Ayudante de cocina para DM Hoteles - Ayacucho. FUNCIONES Preparar la producción asignada por el jefe inmediato, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad y BPM. Elaborar y mantener el mise in place, incluyendo lavado, pelado, cortado y proporcionado de ingredientes a ser usados en la preparación de los platos a ofrecerse, con el objetivo de agilizar la atención de los huéspedes.
Preparar las porciones adecuadas en carne, pollo y pescado respetando los estándares establecidos. Supervisar el mantenimiento y buen estado de máquinas y equipos, reportando fallas al Encargado de Cocina. Cuidar por la integridad de los materiales e insumos a su cargo, con la finalidad de mantener la operatividad del servicio.
Realizar dentro de su competencia las demás funciones y atribuciones que establezcan las disposiciones normativas vigentes y/o las que le asigne su jefe inmediato. REQUISITOS: Secundaria completa. Limpieza e Higiene de Cocina/ Uso de Limpiadores y desinfectantes/BPM/Técnicas básicas de cocina.
Educación mínima: Educación Secundaria
1 año de experiencia
Preparar las porciones adecuadas en carne, pollo y pescado respetando los estándares establecidos. Supervisar el mantenimiento y buen estado de máquinas y equipos, reportando fallas al Encargado de Cocina. Cuidar por la integridad de los materiales e insumos a su cargo, con la finalidad de mantener la operatividad del servicio.
Realizar dentro de su competencia las demás funciones y atribuciones que establezcan las disposiciones normativas vigentes y/o las que le asigne su jefe inmediato. REQUISITOS: Secundaria completa. Limpieza e Higiene de Cocina/ Uso de Limpiadores y desinfectantes/BPM/Técnicas básicas de cocina.
Experiencia de 1 años en el sector hotelero o afines. BENEFICIOS: Planilla completa al 100% desde el primer día de labores Bono vacacional al 25% de tu sueldo Buen Clima Laboral Uniforme Gratuito Día libre por cumpleaños Opción para afiliarse a la EPS Seguro de Es Salud.
RequerimientosEducación mínima: Educación Secundaria
1 año de experiencia
Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina
Casa AndinaAyacucho
Esta es TU oportunidad!
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ManpowerGroup PerúSan Miguel (AYA), 31 km de Ayacucho
AYUDANTE DE COCINA PARA PRODUCCIÓN DE PLANTA
*Objetivo del Puesto*
• El objetivo del cargo es ejecutar las tareas de producción según la planificación cumpliendo con las normas organizacionales, de higiene y sanitización, calidad y seguridad...
DERRAMA MAGISTERIALAyacucho
completa. Limpieza e Higiene de Cocina/ Uso de Limpiadores y desinfectantes/BPM/Técnicas básicas de cocina. Experiencia de 6 meses a 1 año en el sector público o privado. BENEFICIOS: Planilla completa al 100% desde el primer día de labores Buen Clima...